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Arroz frito

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Receta deArroz frito

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Receta enviada por wihama
229 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Arroz frito

Un plato de arroz al estilo chino, cocinado en un wok con zanahoria, tortilla y salsa de soja. ¡Delicioso y rápido!

Recetas de Arroces » Melosos

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 15 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz frito?

  • 1 vaso de arroz cocido
  • 1 zanahoria
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 ml. de salsa de soja
  • Sal

¿Cómo se prepara Arroz frito?


Para hacer el arroz frito al estilo chino, utilizaremos un wok, en el que antes de hacer el arroz, con una cucharada de aceite de oliva, vamos a volcar el huevo batido para hacer una especie de tortilla o revuelto, que luego reservaremos y trocearemos con la ayuda de un tenedor.

En el mismo wok echaremos dos nuevas cucharadas colmadas de aceite de oliva, añadiremos la zanahoria muy picada, y la sofreiremos durante unos 5 minutos. Luego echaremos el arroz, la sal deseada, y removeremos a fuego medio hasta que esté a punto.

Hecho el arroz frito, añadir la tortilla picada y la salsa de soja, remover bien para que el arroz, la tortilla y la zanahoria, se impregnen bien del aroma de la salsa, y servir bien caliente.


Foto orientativa: Kici

Nota del autor

Aconsejo hacer el arroz frito en un wok, aunque también se puede hacer con una sartén honda.



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